電加熱油炸鍋能大幅度提高產品質量 
   電加熱油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
   在入料口添加入料平板網帶，網帶表面涂氟，保證在入料時減小產品變形，并且減少粘連，入料網帶基本保證產品成型，成型后通過傳遞桿輸送帶油炸區域，油炸區域分上下兩層網帶，下網帶為主網帶，起輸送作用，上網帶為附帶，主要起壓料作用，保證產品在油炸過程中全部浸泡在油中。電加熱油炸鍋具有高度可調功能，客戶根據油炸產品厚度的不同調節高度；同時上下網帶同步，保證產品油炸時間一致，保證產品色澤。
   1.入料口除渣原理：
   入料口除渣主要針對油炸過程中，在食用油中的較大的殘渣，主網帶能夠延伸到入料口除渣裝置的位置，主網帶在輸送過程中，能夠將大的殘渣輸送到入料口除渣裝置中，通過入料口除渣裝置，將食用油中的較大殘渣及時提出。
   2.濾紙工作原理：
    通過濾紙網帶，在輸送過程中，將濾紙從設備的一邊輸送到另一邊，在輸送過程中，由于食用油是在不斷循環的狀態，并且食用油必須經過濾紙，這樣會將食用油中的細微的殘渣，通過濾紙，提升到油外。濾紙循環速度可調，可根據油炸過程中，因不同產品殘渣多少進行速度調節。
   （1）先進的油水一體技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。
   （2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。
   （3）電加熱油炸鍋的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。
   （4）先進的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。
   （5）本機連續工作的實現提高了單位工作效率，降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
   （6）采用本設備能大幅度提高產品質量，降低生產過程中發生的各項成本，使您的產品更具市場競爭力。