詳情介紹
蔬菜肉餡拌餡機是一種用于混料的設備，廣泛應用于食品加工行業，特別是在制作腸類、丸子、水餃、餛飩等食品時表現出色。以下是拌餡機的詳細介紹：
工作原理和結構
蔬菜肉餡拌餡機通過槳葉的翻轉，使機器內的物料不斷攪拌和混合。其攪拌方式多樣，包括雙絞龍攪拌、單絞龍攪拌、舢板狀攪拌、對輥式攪拌和狼牙棒攪拌等形式。這些攪拌方式能夠適應粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物等多種物料的混合需求，并對塊狀物有較好的保型性。
適用范圍
拌餡機適用于制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。其攪拌后的肉料肉質緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，適用于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位。
性能特點
高效混合：拌餡機通過高速旋轉的斬刀將肉及輔料混合均勻，增強產品的細密度與彈性。
適應性強：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。
操作簡便：具有正反轉功能，自動出料功能，結構緊湊，無攪拌死角。
耐用度高：機器接觸食品的部位采用不銹鋼制造，耐用程度高，不易生銹。
使用和維護注意事項
安全操作：機器運轉時，切勿將手或其他硬物伸入料斗內，以免發生危險事故。
定期維護：定期檢查并用機油潤滑轉動鏈條和張緊裝置銷軸部位，補充擺線減速機及軸套部位的潤滑。
電源保護：本機采用380v交流電源，控制電機工作，電器部分設有斷電保護和安全保護，如遇突然停電，來電后需重新按功能按鈕方可工作。
拌餡機憑借其高效、操作簡便和適應性強等特點，成為食品加工行業中重要的設備之一。
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曹經理
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